لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Zeynab Amiri
Seyedmahdi Seyedinardebili
Asghar Khosro Shahi Asl
Mohamad Hossein Azizi
Zohreh Hamidi-Esfahani
Soleyman Abbasi
نتایج 11 تا 20 از مجموع 22
1
2
3
Conference Paper
بررسی تاثیر برخی هیدروکلوئیدها بر جلوگیری از دوفاز شدن دوغ
Authors:
عاطفه فیاض
،
علی محمدی ثانی
،
اکرم آریان فر
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
پایدارسازی شربت خاکشیر با استفاده از ژلهای بومی برگشت پذیر
Authors:
منا سادات بهبهانی
،
سلیمان عباسی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد های فراصوت در آنالیز، فرآوری و کنترل کیفی غذا
Authors:
درنا سعیدی
،
خشایار سرابندی
،
یونس نجفی درمیان
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثرآنزیم های گلوکزاکسیداز و لیپاز برویژگیهای رئولوژیکی خمیرآرد گندم های ضعیف
Authors:
فریبا رئیسی
،
سیدمهدی سیدین اردبیلی
،
اورنگ عیوض زاده
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر استفاده ترکیبی از صمغ فارسی و گزانتان بر خواص رئولوشیکی سس مایونز
Authors:
میلاد برزگری
،
زینب رفتنی امیری
،
علی معتمدزادگان
،
جعفر محمدزاده میلانی
Year 1391
Publish place:
2nd National Food Security Seminar
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد و اثر فرآیند فشار بالا (High-Pressure Processing) در پاستوریزاسیون شیر سویا
Authors:
حسین حبیبی
،
کوشان نایب زاده
،
مهدی محمدیان
،
مریم انتشاری
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تأثیر جای گزینی ساکاروز با اینولین و ترکیبات حجم دهنده روی ویژگی های رئولوژیکی شکلات تلخ کم کالری
Authors:
شکوفه بیطرف
،
سلیمان عباسی
،
زهره حمیدی اصفهانی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استخراج صمغ انگوم و بررسی رفتار رئولوژیکی آن در امولسیون د-لیمونن در مقایسه با صمغ عربی
Authors:
پیمان بهشتی
،
سارا صفارپور
،
سیدمهدی جعفری
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر بتا-گلوکان جو بر خواص رئولوژیکی خمیر گندم
Authors:
شکوفه راستی
،
محمدحسین عزیزی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر دو نوع رنت نوترکیب و میکروبی بر ویژگی های رئولوژیکی و ریز ساختار پنیر سفید ایرانی
Authors:
شیرین فروزان
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
اقدس تسلیمی
،
امیر رحیمی راد
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 22
1
2
3